所称老年人是指多少岁以上的公民

60周岁以上

老年人，按照国际规定，60周岁以上悉族的人确定为老年；我国《老年则察人权益保障法》第2条规定老年人的年龄起点标准是60周岁。

老年人准备的健康营养小常识：

尽管老年人需要的能量较少，也需要与成年人一样数量的维生素和矿物质，大量食用蔬菜和水果有助于提供这些营养。多喝水，此外适量饮用茶和咖啡，并应该避免睁盯弊吸烟和饮酒。

老年人的食物应该富含蛋白质，如鸡蛋、豆类、鸡肉、鱼、牛奶。饮食需要煮熟，煮软，少咸少辣。避免食用过量的油腻食物，油腻食物油质含量高，难消化，过量食用容易损害身体健康。运动是维持健康生活不可缺少的一部分，有规律的运动大大降低了退行性疾病的风险。

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